Bisher sind keine, den Weinbau bei Dörnberg-Hütte belegende Dokumente bekannt. Allerdings lassen heute noch erkennbare Trockenmauerreste darauf schließen, dass gegenüber am Südhang des Waselbachs Weinbau früher betrieben wurde.
Leider sind durch den Ausbau der davor verlaufenden B417 mögliche weitere bauliche Belege nicht mehr sichtbar.
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